我学会了做菜

在成长的道路上，我们总会学会许多新技能，这些技能不仅丰富了我们的生活，还让我们变得更加独立和自信，对我而言，学会做菜无疑是一段难忘的经历，从最初的笨拙到后来的熟练，这个过程不仅让我品尝到了美食的魅力，更让我体会到了劳动的乐趣和成就感。

记得那是一个阳光明媚的周末，我独自一人在家，父母因为工作原因不能回家做饭，看着空荡荡的冰箱和寂静的房间，我突然萌生了一个念头：何不自己动手，丰衣足食呢？我鼓起勇气，决定尝试做一道简单的家常菜——西红柿炒鸡蛋。

我上网查找了西红柿炒鸡蛋的制作方法，并仔细阅读了每一个步骤，虽然看似简单，但对于我这个从未下过厨房的人来说，还是充满了挑战，我小心翼翼地拿出两个鸡蛋和一个西红柿，把它们放在案板上，准备开始我的“厨艺之旅”。

我先把西红柿洗净，切成小块，放在碗里备用，我拿起一个鸡蛋，轻轻地在碗边敲了一下，蛋壳上立刻出现了一道裂缝，我顺着裂缝把鸡蛋掰开，金黄色的蛋黄和透明的蛋清瞬间滑入了碗中，我用筷子轻轻地把鸡蛋打散，直到蛋液变得均匀细腻。

一切准备就绪后，我打开了煤气灶，把锅烧热，然后倒入适量的油，油热后，我小心翼翼地把打好的蛋液倒入锅中，只听“嗞啦”一声，蛋液迅速在锅中膨胀开来，形成了一张金黄色的蛋饼，我用铲子轻轻地把蛋饼翻面，煎至两面金黄后，便把它盛了出来，放在盘子里备用。

我开始炒西红柿，我把切好的西红柿块倒入锅中，用铲子不停地翻炒，西红柿在锅中跳跃着，散发出诱人的香气，我加入适量的盐，继续翻炒，直到西红柿炒出汁水，变得软糯可口。

我把煎好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀，红黄相间的西红柿炒鸡蛋在锅中跳跃着，散发出诱人的香味，我关掉煤气灶，把炒好的西红柿炒鸡蛋盛入盘中，端到餐桌上。

看着这道色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋，我不禁感到一阵自豪和满足，虽然过程中遇到了不少困难，比如火候掌握不好、蛋液打得不均匀等，但最终还是成功地完成了这道菜，我迫不及待地拿起筷子，夹起一块鸡蛋放入口中，那味道，酸甜可口，鲜美无比，让我瞬间陶醉其中。

从那以后，我便爱上了做菜，每当有空闲时间，我都会尝试做不同的菜肴，从简单的家常菜到复杂的宴席菜，我都乐此不疲，我学会了如何挑选新鲜的食材、如何掌握火候、如何调味……这些技能不仅让我变得更加独立和自信，还让我更加珍惜和享受生活中的每一个瞬间。

做菜不仅是一门技艺，更是一种生活态度，它教会了我耐心和细心，让我学会了如何用心去感受和品味生活中的美好，我相信，在未来的日子里，我会继续探索美食的世界，用双手创造更多美味佳肴，让我的生活更加丰富多彩。