第一次炒菜的经历

在一个阳光明媚的周末，我迎来了人生中一个特别而难忘的时刻——第一次炒菜，作为四年级的小学生，我对厨房里的一切总是充满了好奇和向往，每当看到妈妈熟练地在灶台前忙碌，翻炒出一道道色香味俱全的菜肴时，我的心里就痒痒的，恨不得立刻亲自上阵，大显身手，终于，在妈妈的鼓励和指导下，我鼓起勇气，决定尝试一次炒菜，体验那份属于自己的成就感。

准备阶段：既兴奋又紧张

早晨，阳光透过窗户洒在我的小脸上，带来一丝丝温暖，我早早地起了床，穿上妈妈特意为我准备的围裙，感觉自己就像一个小厨师，妈妈在一旁微笑着，帮我准备好了今天要炒的菜——一道简单却美味的西红柿炒鸡蛋，她耐心地教我如何挑选新鲜的西红柿和鸡蛋，告诉我西红柿要选颜色鲜艳、表皮光滑的，而鸡蛋则要轻轻摇晃，听里面没有晃动的声音才是新鲜的。

我们开始洗菜、切菜，这是我第一次拿起菜刀，虽然妈妈已经反复强调要小心，但我还是紧张得手心冒汗，我小心翼翼地握住刀柄，轻轻地切下西红柿，生怕一不小心就切到手，妈妈在一旁不时地鼓励我，让我放松心态，慢慢来，经过一番努力，我终于把西红柿切成了均匀的小块，鸡蛋也打进了碗里，用筷子搅拌均匀。

炒菜过程：挑战与乐趣并存

一切准备就绪，终于到了炒菜的关键时刻，我深吸一口气，打开了煤气灶，蓝色的火苗瞬间跳跃起来，舔舐着锅底，我按照妈妈的指示，先往锅里倒了一点油，等油热了，再把打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，那一刻，鸡蛋液遇到热油，发出了“嗞嗞”的声音，还冒起了小泡泡，我吓得往后退了几步，但随即又被这奇妙的景象吸引，忍不住凑近观察。

妈妈提醒我，要用铲子轻轻翻动鸡蛋，让它们受热均匀，我小心翼翼地拿起铲子，学着妈妈的样子，轻轻地、慢慢地翻动，鸡蛋很快就变成了金黄色，散发出诱人的香味，我把炒好的鸡蛋盛出来，放在一边备用，接着往锅里加了点油，准备炒西红柿。

炒西红柿时，我更加熟练了，不再像刚开始那样手忙脚乱，西红柿在锅里慢慢变软，释放出酸甜的汁水，我加入适量的盐，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，一起翻炒均匀，厨房里弥漫着诱人的香气，我不禁咽了咽口水，期待着这道菜的最终成果。

品尝成果：满满的成就感

终于，在我的一番努力下，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出炉了，我迫不及待地把菜端到餐桌上，邀请全家人一起来品尝，爸爸、妈妈、还有弟弟都围坐在桌边，他们夹起一块鸡蛋或西红柿，细细品尝后，都露出了满意的笑容。

“真好吃！”妈妈夸赞道，“没想到你第一次炒菜就能做得这么好，真是出乎我的意料。”

爸爸也竖起了大拇指，说：“儿子，你真是太棒了！以后咱们家的厨房又多了一位小帮手。”

听到家人的夸奖，我的心里像吃了蜜一样甜，虽然炒菜的过程中遇到了不少挑战，但看到家人吃得开心，我觉得所有的努力都是值得的，这次炒菜的经历，不仅让我学会了一项新技能，更重要的是，它让我体会到了劳动的乐趣和成功的喜悦。

反思与展望

通过这次炒菜，我深刻体会到了“看花容易绣花难”的道理，原来，看似简单的炒菜背后，隐藏着许多技巧和细节，我学会了如何挑选食材、如何控制火候、如何调味，更重要的是，我学会了耐心和细心，这些宝贵的经验，将伴随我成长，成为我未来生活中的一笔财富。

我希望能尝试更多不同的菜肴，不断提升自己的烹饪技艺，也许有一天，我也能像妈妈那样，在厨房里游刃有余，为家人烹制出更多美味佳肴，这次第一次炒菜的经历，将成为我童年记忆中最闪亮的一页，激励我在人生的道路上不断探索、不断前行。